Forged Intense Santoku -veitsi 18 cm on japanilainen versio kokkiveitsestä. Sana 'santoku' tarkoittaa 'kolmea hyveellisyyttä', mikä viittaa veitsen kolmeen leikkaustoimintoon: viipalointiin, kuutioimiseen ja pilkkomiseen. Tämä monipuolisuus tekee siitä keittiön monitaiturin. Forged Intense -veitset on valmistettu japanilaisesta 440C-teräksestä, jonka kovuus on 58 Rockwell. Kaikki Forged-veitset taotaan käsin, terän paksuus on 2 mm ja leikkuukulma 18 astetta. Toimitetaan ylellisessä laatikossa. Annamme 10 vuoden takuun.