Rasvat ovat tärkeitä kehollemme, ja Omega-3, jota löytyy muun muassa rasvaisesta kalasta, rypsiöljystä ja pellavansiemenöljystä, on yleinen rasvahappo, jota saamme liian vähän. Keho muodostaa suurimman osan tarvitsemistaan rasvoista hiilihydraateista ja proteiineista. Kuitenkaan monityydyttymättömiä rasvoja ei muodostu, vaan ne on saatava ravinnosta. Monityydyttymättömät rasvat ovat välttämättömiä, eli elintärkeitä, ja tärkeimmät monityydyttymättömät rasvat ovat omega-3 ja omega-6. EPA ja DHA Omega-3 koostuu monityydyttymättömistä rasvahapoista, joilla on elintärkeitä toimi