Laktas on entsyymi, joka on välttämätön laktoosin hajoamiselle ja imeytymiselle. Laktasentsyymin avulla maitosokeri (laktoosi) pilkkoutuu glukoosiksi ja galaktoosiksi, jotka imeytyvät ohutsuoleen. Lactrase sisältää entsyymin, joka on uutettu Aspergillus oryzae -sienestä. Lactrase pilkkoo maitosokerin (laktoosi) pienemmiksi sokeriyksiköiksi, glukoosiksi ja galaktoosiksi, jotka voivat imeytyä suolistoon. Yksi annos, joka sisältää 1-2 kapselia/tablettia, pilkkoo 15-30 g laktoosia. Esimerkiksi iso lasillinen maitoa sisältää noin 10 g laktoosia. Annoksen koko riippuu laktoosip