Falmet Champagne Brut on tyylikäs ja alueensa selkeästi ilmentävä kuohuviini, jossa Côte de Barin voima ja raikkaus kohtaavat. Nathalie Falmetin tarhoilta tuleva cuvée rakentuu pääosin Pinot Noirista, jota täydentää Chardonnay ja joka tarjoaa puhtaan, tunnistettavan tulkinnan Champagne-alueesta. Makuprofiili Lasissa Champagne on kirkas ja hienosti kupliva, vaalean oljenkeltainen, jossa on usein myös kevyttä kullan sävyä. Tuoksussa voi aistia punamarjaisuutta, sitrusta, vaaleaa omenaa sekä paahteista briossia ja hentoa mineraalisuutta. Maku on ryhdikäs ja eloisa: Pinot Noir