Rasvaton mantelijauho on monipuolinen ainesosa, jota voivat käyttää kaikki, jotka haluavat valmistaa terveellisiä aterioita leivonnassa ja ruoanlaitossa. Sen vaatimattoman vaikutuksen vuoksi verensokeritasoihin se on täydellinen niille, jotka suosivat verensokeriystävällistä ruokaa.