Yleisveitsi, 12 cm, "Ecco", musta - Pirge

Pirgen valmistama yleisveitsi 12 cm:n terällä, valmistettu 1.4116 ruostumattomasta teräksestä. Yleisveitsi sopii erinomaisesti vihannesten ja hedelmien kuorimiseen ja leikkaamiseen tai kypsennetyn lihan viipalointiin. Valmistuksen aikana terä on kuumataottu ja jääkarkaistu. Ruostumattoman teräksen kovuus on 54 HRC, mikä takaa pitkäkestoisen käytön ja helpon uudelleenteroittamisen. Ruostumattomalla teräksellä 1.4116 on korkea hiilipitoisuus ja se on rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla. Tämän seurauksena terä mahdollistaa tarkat liikkeet ja on ammattimaisesti teroitettu