Satake Kuro Kiritsuke 23 cm

Kuro Kiritsuke on karkeasti taottu Sataken veitsi, siinä yhdistyvät voima, tasapaino ja tarkkuus. Terät prosessoitu 8 kertaa, mikä antaa veitselle ekstraterävyyttä ja kovuus noin 58 HRC. Pitkä kahvaosa on poltettua puuta ja siinä on tyviosa ja pääty 18/8-terästä, se antaa täydellisen pidon, tasapainon ja vakauden. Vankassa Kiritsuke-veitsessä on pitkä ja mahtava terä, jolla voi leikata pitkiä ja hienoja siivuja kalaa tai lihaa. Terävä leikkuukaarre antaa terveellisempää ja paremman makuista ruokaa. Hieno leikkuupinta vähentää raaka-aineen värin, mehun tai elastisuuden katoa