Ruusujuuri on yrtti, joka kasvaa niin aavikoilla kuin arktisilla alueilla. Sen tuoksu muistuttaa ruusuja, mistä nimi juontuu. Ruusujuuri, Rhodiola rosea, on perinteisesti käytetty Islannissa, Norjassa, Ruotsissa, Venäjällä ja muissa Euroopan maissa. Yrtin juuret kuivataan ja jauhetaan jauheeksi, jota käytetään muun muassa smoothieissa.