Galante Romagna Sangiovese Appassimento 2023 tuo Sangiovesen esiin runsaan, syvän ja aromaattisen puolen. Viinin erityispiirteenä on perinteinen appassimento-tekniikka, jossa tarkoin valitut rypäleet kuivatetaan hitaasti ennen viininvalmistusta, jotta makuun saadaan enemmän intensiteettiä ja rakennetta. Tyyli ammentaa inspiraatiota vanhasta italialaisesta viinintekoperinteestä, mutta lopputulos on selkeästi moderni ja helposti lähestyttävä. Makuprofiili Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja houkuttelevan täyteläinen. Tuoksusta voi löytää kypsiä punaisia marjoja, luumu