Sininen spirulina, joka tunnetaan myös nimellä fykosyaniini, on väriaine, joka esiintyy luonnollisesti sinivihreissä spirulina-levissä. Tuote on erittäin tiivistetty sininen jauhe, jota käytetään pääasiassa luonnollisena väriaineena smoothieissa, raakapallojen, leivonnaisten ja jäätelön valmistuksessa. Intensiivinen sininen väri tulee ilman synteettisiä lisäaineita täydellinen sinulle, joka haluat luoda värikkäitä mutta luonnollisia aterioita.